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HENGE-UMAMI NAGON Edition – 高級日本酒 HENGE 公式通販。HENGE × NAGON Special Edition – 高級日本酒 HENGE 公式通販。HENGE-UMAMI NAGON Edition – 高級日本酒 HENGE 公式通販。通常のHENGEとは異なり、二度と販売されない「NAGON 限定EDITION」。品質保持の基準を満たした飲食店様のみに販売された高級酒です。https://henge-sake.com/定価29800円春摘みのイチゴや柑橘を思わせる香りが立ち上がる。 はちみつの上品な甘みと酸が繊細に広がり、米の重厚な旨みが舌に寄り添う。余韻は端正に伸び、深みと奥行きを結ぶ。うま味を逃さない” 米を削らない” という選択米を削らず、うま味を最大限引き出すことに全てを捧げている。雑味を取り除き、 上質なうま味だけを引き出せるのは、培った技術と経験があってこそ。削るのでは なく、引き出すことで生まれる、新たな味わいがここにある。自然栽培（無肥料・無農薬）で丁寧に育てられた、栽培が難しい希少な品種。米本来の豊かな旨みと深い味わいを備え、その繊細な風味は、名だたる酒造りの要として高く評価され、 今もなお日本酒造りの真髄を感じさせる特別な存在。江戸時代から受け継がれてきた生酛造りは、職人の手によって自然界の乳酸菌を活かし ながら、時間をかけて発酵環境を整えることで、繊細かつ上質な味わいを醸し出す。そ受け継がれた伝統と手間暇を惜しまぬ技が、『UMAMI』の味わいの芯を作る。。HENGE UMAMI「NAGON Edition」 限定100本販売中 抽選はプロフィールの。日本酒セット 12本。【産土飲み比べ】山田錦 二農醸ロット違い。日本酒5本セット720ml。勝駒 純米酒 1800ml x 2本、キャップにダメージあり。2025年　十四代七垂二十貫　空瓶空箱　未洗浄。飛露喜　純米吟醸　特別純米　一升瓶セット　※ 而今　お好きな方にも。百光 BYAKKO 720ml。朝日鷹 低温貯蔵酒 7月詰め 1800ml 2本セット。Sake Hundred 百光 / BYAKKO。十四代 純米大吟醸 別撰諸白 720ml 高木酒造 [2025年製]。junichi様　獺祭ブルー 2本　クロデファ1本　3本セット